Clik here to view.
Crostata morbida salata con zucchine grigliate, pomodorini confit e nodini
In questo periodo di gran caldo si ha voglia di preparazioni semplici, leggere e fresche… Oggi vi propongo una crostata morbida ma salata, preparazione che amo molto, infatti nel mio blog troverete...
View ArticleClik here to view.
Fettuccine farro dicocco con pesto di zucchine, caprino e briciole croccanti
Le fettuccine farro dicocco con pesto di zucchine, caprino e briciole croccanti sono un primo piatto semplice e molto gustoso, perfetto per la stagione. Amate le zucchine? Allora questo piatto dovete...
View ArticleClik here to view.
Cheesecake al salmone e zucchine
In questo periodo le cheesecake salate mi piacciono un sacco, nel mio blog ne ho diverse! Fresche e appetitose, perfette per la stagione calda. Quella di oggi ha una base croccante fatta con i cracker...
View ArticleClik here to view.
Crostata moderna al cioccolato, latte e ciliegie
Quest’anno ho aderito ad un bellissimo progetto “Think Milk, Taste Europe, Be Smart” per dare valore al latte e ai suoi derivati. Quanti tipi di latte conoscete? Se consideriamo solo quello di mucca...
View ArticleClik here to view.
Financier salati con mousse al prosciutto cotto
Oggi vi propongo la versione salata del classico Financier, dolcetto tipico della pasticceria francese. Hanno la forma di un lingotto e la particolarità di essere preparati con la farina di mandorle e...
View ArticleClik here to view.
Torta mousse ai mirtilli e limone
La torta mousse ai mirtilli e limone è un dolce al cucchiaio delizioso e fresco composto da una mousse leggera preparata con sola crema di frutta ai mirtilli neri, quella all’80% di Darbo che racchiude...
View ArticleClik here to view.
Crostata di riso soffiato e pistacchi con crema alle ciliegie
La crostata di riso soffiato e pistacchi con crema alle ciliegie è un dolce fresco e senza cottura, quindi adatto alla stagione. Un guscio croccante di riso soffiato, pistacchi e cioccolato bianco...
View ArticleClik here to view.
Spaghetti con melanzane, pesce spada, olive, capperi e pomodorini confit
Ma quanto sono buoni i primi piatti a base di pesce? Oggi vi propongo degli spaghetti speciali. Un abbinamento classico melanzane e pesce spada arricchito e reso ancor più gustoso da olive, capperi e...
View ArticleClik here to view.
Torta morbida prosciutto crudo e melone
In estate amo tanto i piatti freddi ed un classico che non manca mai è prosciutto crudo e melone. Questa volta sono partita proprio da questo piatto classico dandogli però una veste nuova. Che ne dite...
View ArticleClik here to view.
Rotolini di zucchina con feta e pesto di pomodori secchi
I rotolini di zucchina con feta e pesto di pomodori secchi sono un’idea molto sfiziosa per un aperitivo o un antipasto. Sono semplicissimi da preparare, una volta grigliate le zucchine vi basterà...
View ArticleClik here to view.
Tagliere di salumi e formaggi in stile americano
Oggi mi sono divertita a comporre un fantastico tagliere in stile americano, sapete di che parlo? Ormai spopola sul web da tempo, il cheese & charcuterie board altro non è che un tagliere...
View ArticleClik here to view.
Cavatelli con peperoni arrostiti, tonno, olive, feta e capperi
I cavatelli con peperoni arrostiti, tonno, olive, feta e capperi sono un primo piatto estivo molto gustoso, semplice e leggero. Un primo piatto perfetto da gustare freddo, vi basterà cucinare la pasta...
View ArticleClik here to view.
Tartare di tonno con insalatina esotica
Fresca, colorata, dai sapori esotici, ecco la tartare di tonno servita con un insalatina esotica. Facile da preparate e leggera… E’ estate e in questo periodo non si ha tanta voglia di mettersi ai...
View ArticleClik here to view.
Crostata senza cottura con mousse di more e mirtilli e cremoso al cioccolato
Una crostata semplice da realizzare e molto golosa, perfetta per l’estate. La base non necessita di cottura ed molto particolare, è preparata con mandorle, datteri e burro di arachidi, sopra una...
View ArticleClik here to view.
Torta soffice alle pesche, mirtilli e mandorle
Un dolce semplice da preparare e morbidissimo grazie alla presenza dello yogurt. Profumato e ricco di frutta, è perfetto per deliziare le vostre colazioni. Non credete? Ingredienti 300 g di farina 00...
View ArticleClik here to view.
Crostata di grano saraceno con fichi e crema alla ricotta
Eccomi, finalmente sono riuscita a pubblicare la ricetta di questa fantastica crostata. Un guscio croccante di frolla integrale di grano saraceno rivestito di un sottile strato goloso al cioccolato...
View ArticleClik here to view.
Ciambella allo yogurt con fichi e noci
Soffice, profumata e molto golosa oggi si fa colazione con questa ciambella molto particolare. Strati di impasto soffice allo yogurt si alternano a strati di fichi, noci, zucchero di canna e cacao....
View ArticleClik here to view.
Tart con panna cotta, fichi e coppa della tradizione
Sapete già del mio amore per i fichi, vero? Oggi li ho abbinati in una tart salata strepitosa! Un guscio di briseè racchiude una deliziosa panna cotta alla robiola, sopra fichi freschi e la coppa...
View ArticleClik here to view.
Torta di farina integrale con mandorle e crema al latte
La torta di farina integrale con mandorle e crema al latte è una torta semplice, leggera e soffice. Un dolce dal sapore rustico e allo stesso tempo elegante nella presentazione. Un impasto semplice...
View ArticleClik here to view.
Spaghetti crema di zucca, gorgonzola e noci
Con ottobre finalmente inizia il periodo delle zucche così ho preparato un gustoso primo piatto con protagonista questo ortaggio amato anche dalla maggior parte di voi. Per la pasta ho utilizzato gli...
View Article
