Chocolate beetroot cake
Ciao a tutti e ben ritrovati! Passato bene il lungo weekend? Qui da me il tempo non é stato proprio primaverile anzi, sembrava essere ritornato l’inverno, giornata ideale da passare in casa al...
View ArticleTagliatelle allo zafferano con scorfano e limone
Ciao a tutti…amo molto i primi a base di pesce soprattutto in questo periodo che inizia a far più caldo cosi oggi vi propongo un piatto leggero, semplice e molto gustoso. Tagliatelle fatte in case...
View ArticleCrostatine di mele al Kamut
Ciao a tutti e ben ritrovati! Che ne dite iniziamo in dolcezza? Ogni mese, ormai sapete, partecipo al gioco dello scambio ricette, questo mese sono stata associata ad una dolcissima amica Serena del...
View ArticleInvoltini di patate con bacon e taleggio
Ciao a tutti… questo mese ci siamo con il contest L’alchimia dei sapori e una nuova famiglia i Sale & Salamoia, una famiglia molto particolare e saporita. Questa volta ho scelto un abbinamento che...
View ArticleCheesecake al cioccolato bianco e fragole
Ciao a tutti! Questo mese per la sfida dell’MTChallenge è stato proposto il Cheesecake da Fabio e Anna Luisa del blog Assaggi di viaggio. In realtà già prima di aver visto il tema della sfida avevo in...
View ArticleRotolini di crespelle agli spinaci con caprino su salsa di ciliegino
Ciao a tutti, finalmente giunti al weekend! Questa settimana è stata abbastanza pesante e non vedo l’ora arrivi il weekend per poter staccare dai tanti impegni! Alcune volte non bastano le...
View ArticleTorta Dobos
Ciao a tutti e ben ritrovati dopo il week end. In inverno spesso faccio scorte di cioccolato per preparare dolci poi puntualmente arriva la primavera e mi rimane del cioccolato da smaltire. Nel...
View ArticleCheesecake ai peperoni e olive
Ciao a tutti! Questo mese vi avevo già detto che per la sfida dell’MTChallenge è stato proposto il Cheesecake da Fabio e Anna Luisa del blog Assaggi di viaggio. La mia prima proposta è stata il...
View ArticlePersian love cake
Ciao a tutti e ben ritrovati! Sfida del mese di maggio per Re cake: lei, la Persian love cake. Un dolce tutto orientale, dai sapori e profumi inebrianti. Protagonista la rosa, che con il suo profumo e...
View ArticlePanino morbido alle patate in crosta di parmigiano con frittatina agli...
Ciao a tutti! L’anno scorso non ero riuscita a partecipare, quest’anno invece appena l’ho visto sono riuscita ad iscrivermi, parlo del Contest organizzato dall ‘Acetaia Guerzoni dal tema “Il...
View ArticleChiffon cake al cocco e ciliege
Ciao a tutti, finalmente le mie adorate ciliegie! Mi piacciono molto soprattutto nei dolci, cosi avute le prime ciliegie ho iniziato a pensare a cosa poter preparare. Spesso faccio un dolce che amo...
View ArticleCrostata di grano arso con zucchine in fiore, pomodorini confit e burrata
Buongiorno amici e buon Lunedì! C’è un prodotto della mia città che amo in particolar modo la “Burrata” un formaggio fresco a pasta filata molto simile alla mozzarella ma più morbida e filamentosa....
View ArticlePlum cake marmorizzato
… la mattina mi alzo molto presto, la colazione per me é il pasto più importante della giornata, potrei saltare pranzo o cena ma la colazione proprio no. Il mio caffé immancabile, il latte con i...
View ArticlePizza al nero di seppia con polipo, pomodorini e scaglie di mandorla
Ciao a tutti!! Ci siamo anche questo mese con la sfida MTChallenge, il tema del mese “la Pizza” proposta dal blog La trappola golosa di Antonietta Golino vincitrice del mese scorso. Che dire? Appena...
View ArticleSoufflè cheesecake (Cotton Japanase cheesecake)
Ciao a tutti! Tre ingredienti: formaggio spalmabile, cioccolato bianco e uova per un cheesecake giapponese, dal sapore molto delicato e che si scioglie in bocca. Lei, Ochikeron, l’ideatrice che con un...
View ArticleKrempita alle ciliegie
Ciao a tutti e buon Lunedi! Per Recake questo mese un dolce di origine Croata la “Krempita alle ciliegie”. Mi incuriosiscono sempre molto i dolci esteri, devo ammettere che non mi hanno mai deluso. Ed...
View ArticleGnocchi ai formaggi del Mugello su salsa allo zafferano
Ciao a tutti, vi avevo già detto in un post precedente che anche quest’anno l’Azienda il Palagiaccio ha indetto il concorso “Latti da mangiare”, bisognava realizzare due ricette creando un menù di due...
View ArticleCrostata mandorle e limone
Ciao a tutti e ben ritrovati! Oggi vi propongo una crostata leggera e delicata con quel sapore inconfondibile di limone che tanto amo, poi, in questo periodo estivo la sua freschezza è quanto di...
View ArticleBaklava pistachio sandwich ice cream
Ciao e buon Lunedì… Siamo in piena estate e qui fa molto caldo! Non ce la faccio più, vi ho detto che non amo particolarmente l’estate, sarò strana ma é così, purtroppo in questo periodo non ho la...
View ArticleTrancetti all’olio di oliva con mousse di formaggio e bresaola
Ciao a tutti e ben ritrovati!…voglia di cose fresche e poca voglia di cucinare e soprattutto di infornare. Vi capisco con questo caldo! Cosi oggi vi propongo un finger food molto fresco e gustoso. Si...
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